APAKAH MASAKAN NASI KOREA INI MIRIP DOLSOT BIBIMBAB DARI MANADO?

Kuliner Nusantara: Budaya korea,muali dari musik K-pop hingga kulinernya semakin membumi di masyarakat Indonesia. Berbicarakan tentang kuliner Korea, banyaknya peminat dan besarnya ketertarikan masyarakat Indonesia terhadap hal-hal tentang korea membuat beberapa menu makanan korea terdengar familiar di Indonesia. Sebut saja Kimchi, Ramen, dan Bibimbab. Namun tahukah Anda salah satu dari jenis makanan favorit yang berasal dari Negeri Ginseng ini memiliki persamaan dengan menu makanan khas Indonesia, Nasi Cakalang Pampis dari Manado.



Nasi Cakalang Pampis atau yang lebih dikenal dengan nasi bakar Manado ini, sekilas terlihat mirip dengan menu nasi Korea, Dolsot Bibimbab.Keduanya terbuat dari bahan dasar nasi yang di campur dengan aneka sayur - sayuran segar.
Ditambah dengan lauk seperti ikan dan daging mereka benar-benar terlihat seperti makanan yang sama. Anda tidak akan menyangka mereka berasal dari dua negara yang berbeda budaya.

Jika memiliki dari segi rasa, Nasi Cakalang Pampis terasa lebih khas dengan ikan Cakalangnya yang gurih di mulut, Namun  Dolsot Bibimbab juga memiliki kelebihan dari sayuran segarnya yang lebih bervariasi. Keduanya memiliki rasa yang khas masing-masing sesuai dengan selera masyarakat di negaranya.

Bondan Winarno, salah satu pakar kuliner Nusantara merupakan orang pertama yang menemukan keunikan dua makanan ini. Menurutnya kekayaan kuliner Indonesia sangat tidak terhingga dan tidak mengherankan terdapat di beberapa negara lainnya meskipun dalam nama dan penyajian yang berbeda.Bondan juga mengatakan konsep nasi yang dipadukan dengan sayuran dan lauk ini sama-sama menjadi kekuatan dari dua jenis makanan dari padanan nasi isi.

"Nasi Cakalang Pampis ini mirip dengan nasi korea Dolsot Bibimbab. Nasi yang dicampurkan dengan sayuran dan lauk menghasilkan rasa yang nikmat dan luar biasa" ujarnya saat ditemui usai Festival Nasi Indonesia, pekan lalu di senayan city.

Jadi, Anda tidak perlu harus terbang ke Negeri Gingseng untuk menikmati kuliner khas korea, cukup dengan berkunjung ke Manado dan rasakan sendiri nikmatnya Nasi Cangkalang Pampis yang tidak jauh beda dengan makana khas korea tersebut, Indonesia juga memiliki kekayaan kuliner yang berlimpah, jika bukan Anda siapa lagi yang akan mengakui dan melestarikannya.