KIMCHI PEDAS ALA INDONESIA

Tentu telah tidak asing dengan makanan asal Korea ini. Untuk anda yang hoby banget nonton drama Korea terang kimchi kerap disebut-sebut serta diperlihatkan dalam drama. Yup, kimchi memanglah masakan khas Korea serta jadi kebanggaan warna negara itu. Kesempatan ini Vemale akan hadirkan resep kimchi yang telah sesuai dengan lidah orang Indonesia. Intip di halaman ini yuk.

Bahan:


500 gram sawi putih
5 lembar jamur tiram, suwir kecil
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
5 cabai rawit
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
4 sdm minyak goreng
penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:


Bersihkan sawi dan iris kasar dan tiriskan sampai airnya kering.
Iris bawang merah tipis-tipis.
Haluskan cabai dan bawang putih.
Tumis bawang merah sampai agak kecoklatan.
Masukkan bumbu halus dan masak sampai harum.
Masukkan jamur dan tumis sampai layu.
Tambahkan sawi putih, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
Masukkan penyedap rasa dan masak sebentar.
Angkat dan sawi siap disajikan.

Memasak sawi jangan terlalu lama karena vitaminnya bisa hilang Ladies. Selamat mencoba ya.