KIMCHI PEDAS ALA INDONESIA

Tentu telah tidak asing dengan makanan asal Korea ini. Untuk anda yang hoby banget nonton drama Korea terang kimchi kerap disebut-sebut serta diperlihatkan dalam drama. Yup, kimchi memanglah masakan khas Korea serta jadi kebanggaan warna negara itu. Kesempatan ini Vemale akan hadirkan resep kimchi yang telah sesuai dengan lidah orang Indonesia. Intip di halaman ini yuk.

Bahan:


500 gram sawi putih
5 lembar jamur tiram, suwir kecil
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 cabai merah keriting
5 cabai rawit
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm gula pasir
4 sdm minyak goreng
penyedap rasa secukupnya

Cara membuat:


Bersihkan sawi dan iris kasar dan tiriskan sampai airnya kering.
Iris bawang merah tipis-tipis.
Haluskan cabai dan bawang putih.
Tumis bawang merah sampai agak kecoklatan.
Masukkan bumbu halus dan masak sampai harum.
Masukkan jamur dan tumis sampai layu.
Tambahkan sawi putih, gula, garam, dan merica. Aduk rata.
Masukkan penyedap rasa dan masak sebentar.
Angkat dan sawi siap disajikan.

Memasak sawi jangan terlalu lama karena vitaminnya bisa hilang Ladies. Selamat mencoba ya.

HAPPINESS KITCHEN & COFFEE JAKSEL YANG BIKIN HAPPY

Tahu tidak bila satu diantara rahasia untuk buat hati bahagia yaitu dengan makan. Terlebih bila makanannya lezat serta disajikan dengan menarik, wah rasa bahagia juga dapat jadi tambah berulang-kali lipat rasa-rasanya. Nah, untuk kamu yang ingin happy dengan makan, cobalah deh kunjungi Happiness Kitchen & Coffee. Disini terdapat beberapa sajian yang super nikmat dengan harga yang ramah di kantong.

Happiness Kitchen & Coffee didirikan tanggal 16 April 2016. Terkecuali tawarkan tempat yang menarik untuk dikunjungi, makanan serta minuman yang dihidangkan sungguh lezat. Dari mulai Indonesian Food, Western serta Oriental food. Manager Opersional Outlet, Rifani, menerangkan kalau makanan yang ada ditempat ini berniat di buat sederhana, tak repot dengan adanya banyak garnish serta hingga rencana menu makanannya casual.

 " Makanan yang sederhana, tidak repot ya seperti di hotel yang tidak sangat banyak garnishnya. Buat menu yang customer sukai lalu mereka photo. Menang penampilan juga ya serta rasa sama semuanya seperti yang lain, " kata Rifani waktu didapati Vemale di Happiness Kitchen & Coffee, Jakarta (Senin, 25 Juli 2016).

Restoran yang mempunyai luas 1, 2 hektar ini mendatangkan beragam menu seperti Nasi Goreng, Burger, Mie Ayam, Ramen, Sphagetti, Rice Bowl, Roti Bakar dsb. Sedang minumannya ada Hot Latte, Hot & Ice Coffee, Jus, Mocktail, Milkshake, Tea serta ada pula Es Cendol Durian.

 " Lantaran rencananya yang full color, makanannya juga full color digabungkan dengan minuman yang full color. Makanan favoritnya seperti Nasi Goreng Gyutan itu lidah sapi yang di rebus dahulu lalu digoreng dengan rasa cabe hijau. Burger yang Rainbow Bagel serta Red Burger, Sphagetti juga favorite, " tuturnya.

 " Minumannya yang banyak dipesan Milkshake Chocolate, Milkshake Vanila serta Milkshake Strawberry. Toppingnya beberapa macam ada enam type dalam satu gelas. Bila anak muda banyak kopi serta burger ya. Bila cewek-cewek lebih ke Rainbow Bagel untuk photo, " lebih Rifani.

Harga makanan diawali dari Rp 15. 000 sampai Rp 40. 000, - sedang minuman dari Rp 10. 000 hingga Rp 40. 000, - Serta Happiness Kitchen & Coffee buka sehari-hari mulai dari jam 10. 00 WIB.

 " Harga nya terjangkau ya cocok untuk anak muda. Jadi satu orang dapat keluarkan duit cuma lima puluh ribu, namun bergantung makanan serta minuman yang dipilihnya, " ujarnya.

Yang akan datang Happiness Kitchen & Coffee bakal memberi daftar menu baru serta akan menghidangkan dessert. Yuk, dari pada penasaran mencicipi hidangan ditempat ini, segera datang saja ke Jl. Moh. Kahfi 1 No. 36 A, Ciganjur, Jagakarsa, Jakarta Selatan.

Sambal Goreng Teri Medan

Teri memang paling enak jika dimasak sambal pedas dan gurih. Tapi membuat sambal goreng teri tak selalu butuh banyak bahan dan bumbu lho, coba saja bumbu sederhana berikut ini. Dijamin tak kalah enak.

Bahan-bahan:

300 gr teri medan, cuci bersih
1 lembar daun salam
Bumbu halus:

10 buah cabai rawit (sesuai selera)
1 buah tomat merah kecil
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:

Goreng matang teri medan, tiriskan.
Haluskan bumbu, tumis hingga harum dan matang. Masukkan 1 sdt gula. Aduk hingga larut dan kental.
Masukkan teri medan, aduk rata. Tambahkan garam jika kurang terasa. Masak hingga sambal agak kering. Tes rasa.
Sambal goreng teri medan sederhana siap sajikan jadi makanan pendamping nasi. Gampang kan?

Ternyata Ada Yang Jual Es Krim Rasa Kaldu? Rsanya Gimana Ya?

Umumnya sih es cream yang paling enak yaitu yang rasa cokelat, strobery, atau buah-buahan. Namun kebayang tidak dengan es cream rasa kaldu tulang sapi?

Di Springbone, satu restoran di New York City ada es cream rasa kaldu tulang sapi yang di jual. Ditulis dari buzzfeed. com, walau namanya " rasa kaldu " namun es ini dapat di buat dengan beberapa bahan kombinasi lain, seperti juice buah delima, santan, puree raspberry, serta gula mapel. Hm, bagaimana rasa-rasanya, ya?

Joanna Borns, seseorang staf BuzzFeed menantang dianya untuk coba es cream ini. " Rasa-rasanya lebih enak dari nampaknya, " demikian yang Joanna dengar dari beberapa orang saat pesan es itu.

Dari penampilannya sih terlihat menarik, ya. Warnanya merah serta tampak beri kesegaran.

 " Rasa-rasanya asam serta beraroma buah. Saya rasakan ada sedikit rasa dagingnya namun masihlah enak, namun mungkin saja itu cuma perasaanku saja. Tidak sangat jelek, kok, " kata Joanna waktu mencicipi es itu.

Joanna juga berhasil menggunakan es cream itu. Keseluruhannya, menurut dia, rasa es krimnya tidak sangat manis serta tidak merasa rasa dagingnya. Mungkin saja lantaran menguasai bahan kombinasi buah-buahannya juga, ya jadi rasa kaldunya tidak sangat kentara.

NASI BAKAR AMEPELA ATI

Makan nasi dengan sambal goreng ati mungkin sudah biasa, bagaimana jika mengolah nasi dan ampela ati dengan cara yang agak berbeda? Membuat nasi bakar ampela ati misalnya. Selain lebih sedap, bisa juga jadi bekal makan siang.

Bahan-bahan:

• 300 gr ampela ati, bersihkan dan potong-potong
• nasi matang pulen secukupnya
• 1 ikat kemangi
• 1 buah cabai merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit, (sesuai selera)
• 2 batang serai
• 2 lembar daun salam
• daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt merica
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, serai, cabai rawit dan cabai merah. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
2. Masukkan jerohan ampela ati dan tumis hingga berubah warna. Tuang air secukupnya dan biarkan ampela ati matang bersama bumbu. Biarkan hingga air habis. Ambil ampela ati, biarkan bumbunya.
3. Masukkan nasi secukupnya dan campur dengan bumbu. Tata nasi di daun pisang, isi dengan ampela ati yang sudah matang. Bungkus dan semat dengan lidi atau streples ujungnya.
4. Panggang di atas bara api hingga daun pisang layu dan sedap.

Nasi bakar ampela ati siap sajikan hangat dengan kerupuk.

ES KRIM LEZAT DIPADU DENGAN GULA KAPAS

Sukai dengan makanan atau semua suatu hal yang serba manis? Atau mungkin saja anda yaitu seseorang pengagum es cream? Bila ya itu, es cream unik yang satu ini jangan pernah ditinggalkan.

Es cream yang satu ini digabungkan dengan gula kapas. Ditulis dari today. com, es cream ini adalah satu diantara menu di satu kafe di London, Milk Train Cafe yang baru buka sekitaran dua minggu lantas. Penampilannya yang unyu serta unik bikin es cream ini ramai dibicarakan di sosial media.

Bila cone es cream ini dipegang, tampak seakan kita membawa gumpalan awan yang berhias es cream. Betul-betul lucu sekali penampilannya. Ada tiga pilihan rasa untuk varian es cream ini, yakni rasa matcha (teh hijau), vanilla, serta hojicha (teh hijau khas Jepang yang telah lewat sistem pemanggangan).

Oh ya, bila masihlah belum juga senang dengan varian rasa yang ada, kita masihlah dapat memberikan beberapa topping seperti cookies, kacang merah, biskuit, popcorn, serta bermacam kacang-kacangan. Wah, tidak terbayang rasa-rasanya tentu unik sekali, ya.

Bila anda temukan es cream unik ini di daerah dekat rumahmu, tertarik untuk cobanya tidak? Kelihatannya sih bila makan es cream ini tidak dapat banyak-banyak. Takut gendut, hihihi.

NASI BAKAR IKAN TERI KEMANGI

Untuk anak-anak yang tak suka makan, perlu disiasati dengan menyajikan olahan nasi melalui cara yang berbeda. Salah satunya adalah dengan menyajikan nasi bakar yang ditambahkan ikan teri dan kemangi sebagai penyedap rasanya. Yuk cobain nasi bakar ikan teri kemangi berikut ini.

Bahan:

• 5 buah cabe merah
• 5 buah cabe hijau
• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• Daun kemangi, secukupnya
• Ikan teri, secukupnya
• Minyak goreng
• Garam, secukupnya
• Nasi putih, usahakan nasi putih kemarin atau yang telah dimasak pera.

Cara membuat:

1. Rajang kasar semua bumbu, sisihkan.
2. Goreng ikan teri hingga setengah matang, sisihkan.
3. Tumis semua bumbu dengan minyak goreng sampai setengah matang. Masukkan ikan teri. Beri garam dan penyedap sesuai selera. Lalu masukan daun kemangi, matikan api.
4. Masukan nasi ke dalam bumbu. Campurkan. Setelah rata, bungkus dengan daun pisang kemudian dibakar.